Плоские жернова диаметром 83 мм для профессиональной кофемолки Fiorenzato F83 E преднозначены для дробления и перетирки кофейных зерен на мелкие частицы. Благодаря своевременной замене жерновов кофемолка обеспечивает быстрый процесс помола, его равномерность, а также стабильность эспрессо на выходе. Жернова изготовлены из стали марки М340, которая обладает высокими эксплуатационными качествами: безопасность при использовании с пищевыми продуктами; высокая устойчивость к коррозии и износу; высокая прочность; высокая пригоность к полировке. Для корректной работы оборудования необходимо предварительно удостовериться в соответствии жерновов и используемой кофемолки. Материал сталь Bohler М340. Ресурс жерновов - 900 кг.