Аппарат Ugolini Delice предназначен для приготовления горячего шоколада. Термостат позволяет регулировать температуру смеси в пределах от 0 до 90°C. После того как смесь подогрелась, температуру уменьшают, и продукт поддерживается в горячем состоянии, готовый к розливу. Чаша прибора выполнена из противоударного поликарбоната. Цвет корпуса - серебро. Перед выключением аппарата необходимо установить термостат на 0°C, чтобы смеситель продолжил вращение. Если при охлаждении шоколад не будет перемешиваться, то он присохнет к еще горячему дну контейнера